Gin del Professore A La Madame pasižymi išskirtiniu Toskanos ir Umbrijos laukinių kadagių naudojimu, kuris maceruojamas kartu su įvairiomis žolelėmis, prieskoniais, citrusiniais vaisiais ir slaptu ingredientu. Rezultatas yra a džinas su neįtikėtinu aromatu, su vanilės ir cinamono natomis derinant su aštresnėmis natomis, kartu su medaus ir prinokusių persikų natomis. Skonyje šiltas, bet balzaminis džinas, kurio dervinga apdaila papildyta gėlių natomis.
Du profesoriaus džinai (P ir A La Madame) yra distiliuojami „vonios“ metodu ir buvo sukurti Carlo Quaglia, gerai žinomas Pjemonto distiliuotojas, ir berniukųJerry Thomas Speakeasy„Romoje trokšta iš naujo atrasti draudimo laikų distiliavimo metodus.
