„Hayman's Distillers“ yra šeimos verslas, Anglijoje veikiantis nuo 1863 m. ir šiandien jau penkta karta. Jis daugiausia skirtas tradicinių angliškų džinų gamybai, laikantis ir saugant originalius XIX amžiaus receptus. Tai taip pat taikoma Hayman's Sloe Gin, tipiškų britų Kalėdų skonių emblema.
Yra tik vienas pagrindinis ingredientas gaminant tikrą anglišką Sloe Gin: laikas. Daugiau nei 150 metų Hayman's praleido tris mėnesius per metus kurdamas savo tradicinį raudoną Sloe Gin, putojantį žiemos spalvomis, skoniais ir aromatais. Kiekvieną rudenį iš gyvatvorių atrenkamos slyvos, suteikiančios jiems būdingą slyvų aromatą ir ryškiai raudoną spalvą.
Hayman's Sloe Gin rekomenduojama gerti ne tik gryną ar sumaišytą, bet ir su žvėrienos patiekalais arba kaip raudonojo vyno pakaitalą ruošiant elnienos ar antienos mėsą.
