Juodasis česnakas savo skoniu ir tekstūra visiškai skiriasi nuo tradicinio česnako ir yra naudojamas gurmanų virtuvėje, nes yra neabejotinai subtilesnis ir malonesnis, o savybės taip pat yra džino užpile. P. Nero Gin gimė su idėja, kad šios konkrečios rūšies česnakai būtų žinomi ne tik gastronominiame pasaulyje.
Skonyje juodasis česnakas suteikia Mr. Nero Gin rafinuotą ir ypatingą skonį, primenantį subtilų saldymedžio skonį ir puikiai tinka ragauti vieną arba su iš esmės neutraliu tonizuojančiu vandeniu. Atpažįstamos ir beveik saldžios česnako natos harmoningai dera su kadagiu ir čiobreliais bei mandarinais, kad susidarytų žaviai sudėtingas ir žavus vaizdas.
