„Selvatiq Beyond Bitter“ išskirtinis ir skanus skonis priklauso nuo spontaniškų botanikos produktų, kuriuos Valtellinoje atrinko meistrė Valeria Margherita Mosca, visiškai gerbdama gamtą. Neįprastas kartaus, ne itin kartaus, su subtiliais saldymedžio atspalviais, kuriuos suteikia Agropyron repens, suteikiantis stiprią aromatinę konotaciją, subalansuotą graikinio riešuto lukštų ir Rubus lapų.
Tausojant aplinką butelis pagamintas iš perdirbto stiklo, dangtelis – iš natūralios kamštienos, etiketė – iš perdirbto popieriaus. „Selavtiq“ yra projektas, kuris nori nupasakoti vietas per distiliatus, sukurtus iš vietinių rankomis atrinktų augalų, be sąsajos su konkrečia distiliavimo gamykla. Selvatiq Beyond Bitter gamybai buvo pasirinktas Novaros provincijos Distillerie Francoli įgūdis, suteikiantis gyvybės unikaliam, retam ir 100% itališkam gaminiui.
