Vermutas Starlino Rosso gaminamas naudojant įvairių rūšių absentą ir kruopščiai atrinkus tam tikras aromatines žoleles, įskaitant cinchoną, razinas, vanilę, imbierą, karčiuosius apelsinus ir gvazdikėlius. Su šiais augalais gautas distiliatas meistriškai derinamas su Marsala ir Trebbiano mišiniu ir paliekamas mėnesiui pailsėti buvusiose Burbono statinėse, suteikiant vermutui minkštumo ir malonaus aštrumo.
Receptą sukūrė Denisas Muni ir Beppe Ronco, pritaikę savo dvidešimties metų patirtį vermuto gamyboje, kurdami naujoviškas „Hotel Starlino“ asortimento idėjas.
