Močiutės Lisos Ribolginas

„Ribolgin“ yra ekstremalesnis, veržlesnis ir vaizduotesnis džinas. Sudėtinga aromatų ir skonių puokštė, kuri įsiveržia į gomurį ir nuolat vystosi, atkartodama Ribollita – tipiško Toskanos kulinarinės tradicijos patiekalo – skonį. Džino augalinės medžiagos derinamos su kopūstais, morkomis, Toskanos amatininkų duona (be glitimo), mangoldu, salierais, cannellini pupelėmis, alyvuogių lapais, svogūnu, česnaku, šalaviju, rozmarinu, juodaisiais pipirais, čiobreliais ir galiausiai vandeniu. jūra dėl skonio.
Išbandykite jį kartu su būdingais maisto produktais, tokiais kaip sūdyta mėsa, sūriai ir kepsniai.
Dal Piatto al Bicchiere yra projektas, kuris prasideda nuo tradicinių patiekalų, pergalvotų skystu pavidalu. Tai istorija apie tris anūkus, kurie nori nauja forma atgaivinti aistrą žemei, autentiškumui, šeimai, seneliams.