Tikra retenybė: jie buvo pagaminti tik 350 butelių ir parduodamas visuomenei tik „GinShop“.
Malidea yra nepriklausomas projektas Sebastianas Rosu, vienas žinomiausių Sardinijos barmenų, kuris savo krašto biologinę įvairovę pajunta išleisdamas Vermouth Balsamico Ruju.
Tai turi Cannonau vyno bazė, absoliutus veikėjas Pontesas, kurį gamina Mastio Hofmann rūsiai Galtellì, kuriam Cannonau balzaminis actas vyresni nei 20 metų ir vyresni trys endeminiai citrusiniai vaisiai - sa pompia (lėto maisto prezidiumas), kartaus apelsino ir Limetta Bulsha (sardiniečių kalba "Limuneddu Druche" su intensyviais aromatais, panašiais į bergamočių) - ir aštuoniolika vietinių botanikų nuskintos rankomis – tarp šių mirtų, šalavijų, kiaulpienių, laukinių trūkažolės, jūros pelyno, skrudintų šafrano žiedų, šluotų žiedų, Cedrino saldymedžio ir Sardinijos gencijono lapų.
Ruju Malidea balzaminis vermutas suteikia užuominų apie aštrus, vaisinis ir citrusinis. Rubino raudonumo, jis kutena gomurį iš karto su umami, tada kartaus saldumo, balzaminio gaivumo pliūpsniais ir šiek tiek kartaus užbaigimo. Ruju prispaustas, nepaprastai sudėtingas ir universalus Tuo pačiu metu. Įkyrus grandiozinio Negroni herojus, puikiai tinkantis mėgautis tvarkingu, nepamirštamas kompanionas prie labai senų ar pelėsių sūrių.
