Ant uolų – Marco Garino

„The Rocks“ tai tikras ledo vadovas, pirmasis kada nors parašytas. Pradėti nuo darant prielaidą, kad ledas yra maistas, knygoje pateikiamos išsamios jos naudojimo instrukcijos. Nuo grynai fizinių ir cheminių aspektų iki taisyklių ir sertifikatų, nuo ledo mašinų iki ekologijos, nuo estetikos iki higienos. Ji baigiasi pokalbyje iki kiekvienam gėrimui tinkamiausios ledo rūšies parinkimo procedūra Mirko Turconi, paskelbtas geriausiu barmenu Italijoje 2017 m.
Knygą parašė Marco Garino, dvidešimt metų specializuojasi ledų ir gėrimų sektoriuje, padedama ilGin.it, informacinio portalo Italijoje, skirto viskam, kas susiję su džino pasauliu, maišymo ekspertams. Marco Bertoncini, kurie redagavo ir pratarmę. #IceIsFood