Le Botaniche - kanēļa kasijas standziņas

Cinnamon Cassia (Cinnamomum cassia), kas pazīstams arī kā ķīniešu kanēlis, salīdzinot ar Ceilonas kanēli, ir spēcīgāks un intensīvāks aromāts, jo tajā ir vairāk ēteriskās eļļas.
To var plaši izmantot uzlējumos ar labvēlīgām īpašībām, virtuvē un īpaši konditorejas izstrādājumos, un tā ir vērtīga sastāvdaļa gan karstiem, gan aukstiem kokteiļiem un dzērieniem.