Mezcales de Leyenda ir kooperatīvs, kas veicina ilgtspējīgu mezcal Joven ražošanu Meksikas štatos, katrs ar savām atšķirībām. Visi produkti ir USDA un CCOF sertificēti organiski.
San Luis Potosi ir 100% zaļš Mezcal blanco ar Agave salmiana Santa Isabel Tamaulipas. Tas ir divreiz destilēts vara traukos.
