Kapriol Dry Gin dzimis 2015. gada beigās pēc divu gadu pētījumiem un eksperimentiem, kuru mērķis bija atveidot klasiskā Kapriola (tipiskā kalnu liķiera) seno recepti, pārveidojot to par īstu džinu. Šī ir Sloe Gin versija, tas ir, tas ir liķieris, kas izgatavots no džina bāzes, bet ar mazāku alkohola saturu un kosa ogu uzlējumu.
Kapriol Sloe Gin degunā izstaro svaigas sarkanu augļu nokrāsas. Garšā dominējošo savvaļas ērkšķu garšu līdzsvaro apiņu smalkās rūgtās notis. Zemais cukura saturs padara to īpaši aromātisku un garšīgu. Tā kā tas nesatur citrusaugļus, tas ir lieliski piemērots dzērienos jaukšanai ar skābām sastāvdaļām vai kopā ar atsvaidzinošu limonādi.
