Ideja par Salz Gin ražošanu radās Siltas salā Ziemeļjūrā. Salz Gin nāk no graudaugiem, kas destilēti ar pārtraukumu metodi vara alembikā un ar botāniskām vielām bain-marie un infūzijas veidā; ūdens destilācijas procesam ir filtrēts un daļēji demineralizēts ūdens no sāls pannas Siltas salā. No izmantotajiem botāniskajiem produktiem izceļas jūras fenhelis un botāniskie produkti, kas savākti krastā bēguma laikā Ziemeļjūras piekrastē, taču galvenā Salz Gin iezīme ir tā, ka pēdējais filtrēšanas posms notiek uz austeru vārstiem. silts karalisks no Ziemeļjūras.
Piekrastes botānika un īpašā filtrācija piešķir Salz Gin nedaudz sāļu, jodētu garšu, ko pavada klasiskākās džina notis, kas viegli atpazīstamas pēcgaršā.. Lai izmēģinātu kokteili Martīni ar kaperiem olīvu vietā.
