Gin Raw radās no divu uzņēmēju un draugu idejas, kuri vēlējās izveidot džinu, kas atbilstu Barselonas gardēžu standartiem. Šī iemesla dēļ tas tika izstrādāts tā, lai sniegtu labāko tīrā veidā vai ar ledu, džinsā un tonikā, kā kokteiļu pamatu un jo īpaši kombinācijas gastronomiski un izsmalcināti kulinārijas darbi. “Patiesā Barselonas gara” īstenošanā bija iesaistīti četri eksperti: šefpavārs Ksano Sagers, someljē, Sergi Figueras, bārmenis Havjers Kabalero un parfimērs Rosendo Mateu.
Gin Raw tiek ražots nelielās partijās pa 5.000 pudelēm, izmantojot īpašu tehniku, kas ietver klasisko destilāciju un vārīšanas Rotavap izmantošanu. Rezultāts ir a pilnvērtīgs džins, kam raksturīgas ziedu un pikantas notis ar smalku dūmu niansi. Svaigums un siltums sadzīvo ar balzamiko fonu, kas raksturīgs kadiķim. Apdare ir garš un patīkams.
Iepakojums ir detaļām bagāts: pudeles korpusam ir satīna efekts, kas atgādina zemo temperatūru, kas raksturīga šī GinRaw destilācijas procesam. Vāciņš ir izgatavots no oša koka, ko papildina alumīnija sfēra. Okera krāsa atgādina Vidusjūras sauli.
