Gin Agricolo ir atdalīts projekts, kas radies no pieredzes, kas iegūta Cantine Sant'Agata, Cavallero ģimenes vīna darītavā trīs paaudzēs. Gin Agricolo Evra ir augļu džins starp trim (pārējie divi ir Gadan un Blagheur); dominējošā aveņu nots lieliski saplūst ar kadiķi, savukārt svaigās piparmētru un kardamona notis papildina ainu. Sarkano augļu maigo un aptverošo garšu pastiprina vaniļa un kakao, kas sniedz austrumniecisku sajūtu.
Nosaukums “Evra” ir veltījums džina radītāja Franko Kavalero jaunākajai meitai, Džin... evra!
Džina tonika padomi: pievienojiet mazus sarkanus augļus, piemēram, avenes, granātābolu vai meža zemenes un pāris kardamona ogas; komplektā ar svaigām kadiķogām un divām piparmētru lapiņām.
