Rime Craft Distillers pārstāv Maschio dinastijas piekto paaudzi, kas ir spirta meistari gandrīz divus gadsimtus Triveneto centrā. Ideja par "Venēcijas džinu" aizsākās tikai no kadiķa džina receptes, ko Domeniko Maschio ražoja 40. gados. Mentānas upe — Venēcijas sausais džins faktiski tiek destilēts, izmantojot kadiķi kā vienīgo botānisko līdzekli, jo īpaši savvaļas kadiķu sajaukumu, kas aug apmēram 400 metrus virs jūras līmeņa kreisās Piaves kalnos, un Gran Bosco da augstkalnu kadiķus. Reme no Venēcijas. Džinam raksturīgs arī izmantotais spirts, kas ražots no kviešiem, konkrētiem pie Venēcijas lagūnas audzētiem kviešiem, ko sauc par "Mentanu", seniem, smaržīgiem un krēmīgiem kviešiem ar izteiktu sāļumu.
Šo sastāvdaļu kombinācija padara River Mentana džinu ļoti smaržīgu ne tikai pēc kadiķa, bet arī pēc svaigas maizes, grauzdētiem lazdu riekstiem un piparmētras. Garša ir piesātināta, samtaina, ar īpatnēju sāļumu bāzes spirta dēļ, apvienojumā ar pikantām un balzamiko kadiķa notīm.
