Selvatiq Beyond Bitter ir parādā savu īpašo un garšīgo garšu, pateicoties spontānajiem botāniskajiem produktiem, kurus Valtellinā savāca lopbarības meistare Valērija Margerita Moska, pilnībā respektējot dabu. Neparasti rūgtens, ne pārāk rūgts, ar smalku lakricas nokrāsu, ko piešķir Agropyron repens, kas piešķir spēcīgu aromātisku konotāciju, ko līdzsvaro valriekstu miziņa un Rubus lapas.
Lai saudzētu vidi, pudele ir izgatavota no pārstrādāta stikla, vāciņš no dabīgā korķa un etiķete no pārstrādāta papīra. Selavtiq ir projekts, kas vēlas pastāstīt par vietām, izmantojot destilātus, kas izveidoti ar rokām atlasītiem vietējiem botāniskajiem materiāliem, bez saiknes ar konkrētu spirta rūpnīcu. Selvatiq Beyond Bitter ražošanai tika izvēlēta Novaras provinces Distillerie Francoli prasme, piešķirot dzīvību unikālam, retam un 100% itāļu izstrādājumam.
