Zemene

Mixer® Fragola satur 100% dabīgo labāko Itālijas zemeņu biezeņa ekvivalentu, t.i., uz katru litru gatavā produkta tiek izmantots 1 kg dabīgā zemeņu biezeņa.
Tikai labākās kultūras un šķirnes Senga Sengana vai Camarosa tiek atlasītas un novāktas, kad tiek sasniegts ideāls līdzsvars starp augļa mīkstumu un cukuroto daļu. Pēc tam izejvielu mazgā, notīra un ātri koncentrē, lai saglabātu svaigo augļu sākotnējās īpašības, kas nekad netiek pasterizēti. Tā kā tas ir koncentrēts produkts ar augstu Briksa pakāpi, tam ir ļoti augsta aromātiskā noturība un tas atbalsta augstu atšķaidījumu gala dzērienā. Tāpēc tas ir produkts ar augstu veiktspēju (kokteiļu skaits vienā pudelē) un piešķir tekstūru un garšu pat saldētiem dzērieniem. Strawberry Pulp Mixer® gala dzērienam piešķir intensīvu gatavu zemeņu aromātu un autentisku garšu, ar to var aizstāt svaigos augļus kokteiļu, garo dzērienu, smūtiju, limonāžu un ledus tēju pagatavošanā vai arī aromatizēt un stiprināt premiksu no svaigiem vai saldētiem augļiem.