Klasisks aperitīvs “il Specialino” ir alkoholiskais rūgtais: aromatizēts vīns, kas iegūts no rūgtu Alpu garšaugu uzlējuma ar intensīvu aromātu un rubīnsarkanu krāsu. Tas ir ideāls pamats kokteiļiem, un, pateicoties tā dabīgajām sastāvdaļām un rūgtenā veidā sabalansētajām apelsīnu un zālaugu notīm, tai ir dzīva un noturīga garša, kas stimulē sajūtas.
Tā ir pagājušā gadsimta slepenā recepte, kurā apvienots baltvīns un garšaugi un garšvielas, kas rūpīgi atlasīti un atstāti spirtā macerēties, katru dienu sajaucot ar rokām. Pēc dabiskās sedimentācijas iegūto šķidrumu filtrē, iepilda pudelēs un marķē.
