No tās pašas ģimenes kā melnie pipari, Java Long Pepper (Piper retroactum) ir viegls pikantums un sarežģīta aromātu buķete, sākot no muskatrieksta līdz sveķiem un beidzot ar citrusaugļu notīm. Maltam javai vai kā muskatriekstam, tā viegluma dēļ piemērots jebkura veida ēdienam, desertam un pat kokteiļiem!
Le Botaniche - garie Java pipari
