Zvaigžņu anīsa (Illicum verum) augļiem ir īpaša zvaigžņu forma, un šī iemesla dēļ tā ir viena no skaistākajām garšvielām, par izcilu Ziemassvētku simbolu. Tā smarža ir līdzīga anīsam, bet intensīvāka. Ēteriskā eļļa atrodas perikarpā, nevis sēklās.
Tā ir garšviela ar lielu potenciālu, ko izmantot radošāk nekā tradicionālo Ziemassvētku saldumu pagatavošanai, un tā ir brīnišķīga svaiga un smaržīga dekorācija arī kokteiļiem.
Papildus informācija
| Izcelsme | Ķīnas dienvidos |
|---|---|
| daudzums | 25gr. |
