Boigins Safrāns

Pastāstīt Sardīnijai, nozogot tās sirdi un dvēseli, lai tās ievietotu pudelē, ir darbs, kas noveda pie Boigina Safrāna dzimšanas. Recepte, ko Elio Carta ir radījusi sadarbībā ar Acquaspiritosa komandu ar Sardīnijas Saffron DOP, izceļ citrusaugļu smaržas, kas savijas ar Vidusjūras skrubja notīm, kas lieliski līdzsvarotas ar Sardīnijas Saffron DOP saldo un zīdaino atvērumu. Malks ir aptverošs un intensīvs, ar savdabīgām pikantām notīm un garu un harmonisku nobeigumu.
Tāpat kā visi Silvio Carta Acquaspiritosa ražotie destilāti, arī Boigin Saffron ir izstrādāts tā, lai to vienmērīgi apvienotu ar tradicionālākajām un saturīgākajām itāļu virtuves receptēm visas ēdienreizes laikā vai sajauktu ar tonizējošu ūdeni. Ossobuco, T-kauls, fileja ar zaļajiem pipariem, Florences steiks vai Milānas risotto ir tās kulinārijas kombinācijas, kuras mēs ļoti iesakām izmēģināt.