Pēc garšas Ballykeefe Sloe Gin ir mīksts un aptverošs, labi sabalansēts, ar augļainām un savelkošām ērkšķu notīm, kas apvienotas ar saldām notīm uz siltu un noturīgu garšvielu pēcgaršu. Dzert tīrā veidā vai kā alternatīvu špricei, apvienojot to ar Prosecco ar aveņu garnējumu.
Distillery Ballykeefe radās 2018. gadā no lauksaimnieku ģimenes paaudzēm ilgās aizraušanās ar īru viskija tradīcijām. Tā vienmēr ir bijusi apņēmusies ievērot ilgtspējību un vides aizsardzību, iegūstot arī vērtīgus apbalvojumus. Produkti ir arī ieguvuši vairākas balvas, un sloe džins ieguva zelta medaļu 2019. gada Pasaules liķieru balvu pasniegšanas ceremonijā.
