On The Rocks - Marko Garino

Uz klintīm tas ir īsts ledus rokasgrāmata, pirmo reizi uzrakstīts. Sākot no pieņemot, ka ledus ir ēdiens, grāmata piedāvā visaptverošus norādījumus par tās izmantošanu. No tīri fizikāliem un ķīmiskiem aspektiem līdz noteikumiem un sertifikātiem, no ledus mašīnām līdz ekoloģijai, no estētikas līdz higiēnai. Tas beidzas ar procedūru, kurā pēcvārdā tiek izvēlēts katram dzērienam piemērotākais ledus veids Mirko Turkoni, atzīts par labāko bārmeni Itālijā 2017. gadā.
Grāmatu sarakstījis Marko Garino, kas specializējies ledus un dzērienu sektorā jau divdesmit gadus, ar ilGin.it sajaukšanas ekspertu atbalstu, Itālijas uzziņu portāls visam, kas saistīts ar džina pasauli, jo īpaši Marko Bertončīni, kurš arī rediģēja priekšvārdu. #IceIsFood