Japan

Na het grote wereldwijde succes behaald met i whisky, proberen de Japanners ook met i gin.

Verschillende distilleerderijen, van de meer gestructureerde tot kleine ambachtelijke realiteiten, zijn begonnen hun distilleerderijen te distribueren Japanse gins, geproduceerd met lokale en typische plantaardige ingrediënten zoals Yuzu, kersenbloesems, groene thee en sansho-peper.

Japanse gins zijn heel bijzonder en hebben hele duidelijke verschillen met de klassiekers London Dry Gin, hoofdrolspelers in Italië en Europa. Hier zijn de gins van de Rising Sun verkrijgbaar bij Gin Shop.