Le Botaniche - Ginestra bloemen

De bloemen van de brem (Cytisus) zijn intens geel van kleur en in de neus zoet en aangenaam. Ze worden meestal gebruikt in infusies voor thee en ontspannende kruidenthee. De gele bloemblaadjes sieren en kunnen een veelvoud aan gerechten verrijken en verrijken met aroma's, van salades tot recepten op basis van vis, van desserts tot fruitsalades. In cocktails vertegenwoordigen ze een prachtige decoratie die zoete en heerlijke honinggeuren geeft.