Het meest interessante aan de vlierbessenplant zijn juist de bloemen, waarmee verschillende gastronomische bereidingen worden gemaakt die typisch zijn voor regionale tradities: siropen, gefermenteerde dranken, cakes en zoete broden, pannenkoeken. Ze worden ook gebruikt voor het aromatiseren van likeuren en vermout.
In cocktails kunnen ze op veel manieren worden gebruikt, waardoor gearomatiseerde infusies en sprays ontstaan die het glas zoet geuren.
Aanvullende informatie
| Oorsprong | Italië |
|---|---|
| kwantiteit | 13gr. |
