l Groene kardemom (Elettaria cardamomum) heeft een complex aroma dat doet denken aan frisse en doordringende tonen van eucalyptus en kamfer. Het kan worden gebruikt in de keuken en voor het maken van cakes en koekjes, maar ook voor het op smaak brengen van koffie. Het is een uitstekende garnering voor Gin Tonic en cocktails en perfect voor het maken van ijsblokjes en gearomatiseerde sprays.
