Aan alle martini-liefhebbers en meer: hier is een ongelooflijke en volledig ongebruikelijke combinatie. In martini wordt het ijs vuil met witte vermout, maar hier bieden we het aan met Selvatiq rode vermout met Nebbiolo-wijnbasis en de balsamico-kwaliteit van pijnboomknoppen. En om geen fouten te maken bij de ijskeuze, voegen we de bijbel van dit ingrediënt, On The Rocks, van Marco Garino toe. Om het werk af te maken, mocht de gin niet ontbreken: Selvatiq Beyond Gin heeft ongelooflijke hints die worden gegeven door de botanische details die op een duurzame manier met de hand zijn geplukt in Valtellina, waarvan de belangrijkste de lindebloesem is; een echte zeldzaamheid om te proberen.
