Captain Stone Single Barrel Rum wordt geproduceerd door Nog steeds 33, een Zuid-Afrikaans bedrijf waarvan de producten zijn geïnspireerd op de Amerikaanse drooglegging: Captain Stone was de naam van de kapitein van de schoener Malahat, een schip dat werd gebruikt om alcohol over zee te vervoeren.
De rum is gemaakt van melasse uit Zuid-Afrika en Zambia, met een langzame fermentatiemethode en gecontroleerde temperatuur gedurende 7 dagen. Het wordt gerijpt in ex Bourbon-vaten en elke fles komt uit een enkele batch en een enkel vat, waardoor zijn unieke profiel behouden blijft.
Captain Stone is een donkere, gouden rum met overheersende tonen van vanille en eikenhout, zowel in de neus als in de mond. In het midden worden tonen van karamel en banaan waargenomen. De grote ronding wordt gegeven door de vaten.
Om glad te drinken met ijs, eventueel vergezeld van chocolade, sinaasappel of koffie.
