Doro Aged Gin is ontstaan uit de wens om kenners van dit specifieke type distillaat een ongewoon product te bieden, gekenmerkt door het gebruik van endemische plantenextracten van het eiland Sardinië en door derijping in oude kastanjevaten vroeger gebruikt om Vernaccia Riserva-wijn op te slaan. Het is opgedragen aan diegenen die iets meer willen van hun geliefde distillaat, misschien gewoon ervan genieten glad of "On the Rocks" of als uniek en essentieel element voor de bereiding van een uitstekende wijn Martini-cocktail.
Doro Aged Gin geeft een bijzondere citrus- en kruidachtige geur af, verrijkt met tonen van vanille en kaneel. In de mond is het weelderig, rijk, omhullend. Ze vinden bevestiging citrus tonen voel de neus, maar ook geroosterde hazelnoot, geneeskrachtige kruiden en bittere amandel. Aanhoudende en evenwichtige afdronk.