Eolo Sicilian Compound Gin valt op door zijn sterke citrusgeur, met uitgesproken aroma's van citroen, bergamot en sinaasappel. In de mond zijn de citrustonen aanhoudend; basilicum geeft frisheid, terwijl wilde venkel een bijna balsamico-aroma geeft. De pittige afdronk van roze peper die de slok exotisch maakt
De producent, Antica Compagnia dei Venti, is een project dat vertrekt van de tradities van het gebied, van familieverhalen, van de geuren en suggesties van Sicilië, essenties die lichaam vinden in de plantaardige ingrediënten van het Siciliaanse grondgebied. Liefde voor het vaderland trouwt met een inclusieve visie op de wereld en de natuur, in het besef dat traditie nieuwe kracht vindt in de ontmoeting met het nieuwe. Sterker nog, winden doorkruisen de wereld, verhalen over reizen en avonturen waaien, echo's van woorden, parfums en verre werelden... en Aeolus is de God van de Winden.
