bugin

Bugin is bedacht door Schiavo Mauro, slager en restaurateur met een verleden als barista, met als doel zijn klanten een nieuwe smaakbeleving te geven. In feite is Bugin speciaal ontworpen om de smaken en kruiden te begeleiden die typisch zijn voor de keuken van vleeswaren en gezouten vlees. Bugin in de mond is droog en evenwichtig, aromatisch en intens, met overheersende tonen van tijm en genepy die de jeneverbes vergezellen, terwijl het in de neus delicater is met bloemige en balsamico-tonen. Te proberen in de Gin Tonic gecombineerd met vleeswaren en mes geslagen.
Het kleurrijke label wil het verhaal van Turijn vertellen door middel van patronen die doen denken aan de vloer van enkele iconische plekken zoals Piazza San Carlo, de muur van het Risorgimento Museum en de moderne gevel van de Rinascente in het stadscentrum.