Mattia Reggiani, oprichter van Sorte, wilde zijn eigen London Dry Gin creëren, anders dan alle anderen, tussen de weinige London Dry met Tonkabonen. Gin is niet ontworpen volgens de logica van winst, maar van duurzaamheid, met 100% natuurlijke plantaardige ingrediënten verzameld in het hart van Toscane waaraan de kostbare Zuid-Amerikaanse bes is toegevoegd.
In de neus en in de mond geeft Sorte Gin perfect uitgebalanceerde tonen van jeneverbes met delicate hints van kardemom, jasmijn, koriander en iriswortel. Om de zintuiglijke ervaring af te sluiten, de kruidachtige en omhullende afdronk van de Tonkaboon.