Gin Agricolo is een spin-offproject dat voortkomt uit de ervaring die is opgedaan bij Cantine Sant'Agata, de wijnmakerij van de familie Cavallero gedurende drie generaties. Gin Agricolo Evra is de fruitige gin van de drie (de andere twee zijn Gadan en Blagheur); de overheersende noot van frambozen vermengt zich perfect met jeneverbes, terwijl de frisse tonen van munt en kardemom het plaatje compleet maken. De zachte en omhullende smaak van rood fruit wordt versterkt door vanille en cacao die een oriëntaals gevoel geven.
De naam "Evra" is een eerbetoon aan de jongste dochter van de maker van de gin, Franco Cavallero, Gin... evra!
Gin Tonic Tips: Voeg kleine rode vruchten toe, zoals frambozen, granaatappel of wilde aardbeien en een paar kardemombessen; compleet met verse jeneverbessen en twee muntblaadjes.
