Gin Neo Gassa gebruikt plantaardige ingrediënten uit het Middellandse Zeegebied, waardoor de typische smaken en geuren van deze gebieden in de fles worden nagebootst. De kruiden - die groeien met weinig water en veel zon en wind - geven de gin een droge smaak, in evenwicht gehouden door de frisse tonen van citrusvruchten. De afdronk is droog maar zacht, met een lichte hartige noot. Door de intense smaak kun je egaal van de gin genieten: een perfecte digestief!
Onder de hoofdingrediënten vinden we rozemarijn, tijm, basilicum, munt, zoethout, venkelzaad, selderijzaad en biologische citrusvruchten.