Puppy is een merk van Mark Spirits, een Italiaans bedrijf dat zich voor zijn Puppy- en Sherlock-gins liet inspireren door het plezier van ontdekking dat niet alleen mensen kenmerkt, maar ook honden, in het bijzonder de hond. Puppy is de "puppy" van de collectie, een heel makkelijk te mixen gin dankzij de lineaire smaak. In feite is het ontstaan uit het idee om een product te bestuderen dat zou dienen als een brug tussen de wereld van gin en de wereld van likeuren, dat steeds vaker wordt gebruikt in melanges door de beste barmannen. Gin is eigenlijk veel zacht en fris, zoet door venkelzaad en met sterke hints van steranijs.
We raden aan om het te serveren in een Gin Tonic met droog tonic water of een variant van Tom Collins met extract van groene appel, waarvan de zuurgraad contrasteert met de zoetheid van venkel. Bijzonder geschikt zijn alle zure cocktails omdat ze de frisheid van de anijs versterken en het effect is dat je je meteen op vakantie op het strand voelt.
