Denny en Leo stellen, na het succes van hun kant-en-klare distillaat Deep Gin, een nieuw product voor, een London Dry die de meest klassieke geuren combineert met zeer bijzondere en eigentijdse noten, in overeenstemming met de atypische producten van hun bedrijf. , Vloeibare Kelder.
De inspiratie van de naam is ook bijzonder: Sir Sedley was een libertijnse en controversiële edelman uit de 700e eeuw die opviel door zijn oneerbiedigheid jegens de koning en zijn publieke schaamteloosheid.
In de mond is Sir Sedley Gin beslissend en goed uitgebalanceerd, met harmonie tussen jeneverbes en bloemige tonen, tussen de lichte amaricatura van gentiaan en frisse citrustonen, met een laatste vleugje kardemom en verbena. De kruidigheid van de gember komt naar voren in de lange afdronk.
