Barber's Gin

Barber's London Dry Gin dankt zijn naam aan die verre tijden toen Londense kappers nog de kunst van de chirurgie konden uitoefenen: in 1745 scheidde de soeverein van Groot-Brittannië, George Il, de twee beroepen met zijn koninklijk besluit; de kappers van het koninkrijk mochten echter het meest wijdverbreide alcoholische product van die tijd blijven gebruiken, Gin, dat naast dronken ook als ontsmettingsmiddel en als aftershavelotion kon worden gebruikt.
Fris, droog en doordringend in de neus, Barber's gin is extreem droog in de mond, maar ook schoon, met kruidachtige tonen gecombineerd met overheersende tonen van jeneverbes. Met zijn 40° is hij aangenaam zelfs glad en zeer veelzijdig in het mixen. Het wordt geproduceerd door een van de belangrijkste distilleerders ter wereld, Charles Maxwell, in de Thames Distillery in Londen.