Gewijd aan het noordoosten, van de Alpen tot Venetië.
Doordrenkt met biologische Verduzzo-druiven van de Marco Sara-boerderij, zijn de planten die het meest kenmerkend zijn gentiaan, vlierbessen en groene thee. Droog, bitter en persistent, het is fantastisch om creatief mee te mixen of om te drinken aan het einde van een maaltijd in plaats van een amaro. Uitstekend in combinatie met rauwe vis, risotto en hartige taarten met kruiden.
