Jamaica-peper (Pimenta dioica), die qua uiterlijk lijkt op jeneverbessen, is de gedroogde vrucht van een boom afkomstig uit Jamaica. Het bevat in zijn complexe boeket de geur van nootmuskaat, kruidnagel en kaneel met een kruidige hint die doet denken aan zwarte peper. Om deze reden is de Engelse naam Allspice. Het is een veelzijdige en interessante specerij, die veel wordt gebruikt in de traditionele keuken van veel landen.
