Williams peer

We kozen voor de William-peer omdat deze zoeter en sappiger is dan andere soorten zoals Abate of Kaiser. De William-peer, oorspronkelijk uit Engeland, vindt de grootste teelten van dit fruit in Veneto en Trentino Alto Adige omdat deze regio's het perfecte microklimaat hebben voor de ontwikkeling van dit ras. De William-peer wordt ook op grote schaal geteeld en geconsumeerd in de VS en Canada, waar hij bekend staat als de Bertlett-peer.