Med Beefeater Burrough Reserve ønsket mesterdestiller Desmond Payne å utforske nye sanseopplevelser og eksperimentere med en annen tilnærming til gin. Denne gamle versjonen er dedikert til grunnleggeren av destilleriet, James Burrough, og den gamle destillasjonen som var eid av ham ble brukt til produksjonen. London Dry får deretter hvile i en blanding av hvite og røde Bordeaux eikefat.
Beefeater Burrough Reserve er preget av sterke hint av einer kombinert med krydrede og delikate toner av eik, med hint av tørket frukt og lakris på finish. En lang og kompleks smak, behagelig glatt og i blanding.
