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43°12° Aquamirabilis Gin

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Descrizione

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Anonima DIstillazioni – The Alembic Company – è la prima micro-distilleria in Umbria, a Gubbio ed una delle poche in Italia a condividere i propri spazi con un locale aperto al pubblico. Il loro primo gin è Aquamirabilis, la cui storia si rifà alla tradizione nella profumeria presente a Gubbio sin dal 1500.

Al palato è un’esplosione di gusti differenti: prevale il ginepro, proveniente proprio dall’Umbria, unito alle note fresche di cedro e bergamotto, con un retrogusto speziato ed erbaceo. Il gusto è complessivamente secco e persistente, ma gradevole anche in degustazione liscia grazie al buon bilanciamento delle botaniche.

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