Filliers Batch 1928 Distillerie D’Essence Limited Edition è un tributo a Firmin Fillers (1888-1965), terza generazione della famiglia Fillers, che dopo la Prima Guerra Mondiale creò la ricetta di questo gin artigianale. Negli anni ’20 la distilleria belga era considerata già “Distillerie D’essence”, termine usato per descrivere distillerie che non solo coltivavano cereali, ma anche tutte le altre botaniche utilizzate. La bottiglia e l’etichetta dell’edizione limitata riproducono quelle originali del 1920 e anche le botaniche principali sono le stesse: malto, luppolo, radice di angelica e lavanda.
Fillier Batch 1928 Distillerie D’Essence Limited Edition è un gin intenso e persistente, complesso, ma delicato, dove i sentori delle botaniche emergono delicatamente uno dopo l’altro. Secco e ben bilanciato. Da bere sia liscio sia in miscelazione, con acqua tonica. Ne sono state distribuite solamente 5000 bottiglie in tutto il mondo!
