RYE 1886 ORGANIC é a única vodka BIO produzida ecologicamente na Estônia.
Esta vodka premium é feita de centeio estoniano orgânico certificado 100% e é produzida na Destilaria Moe Fine Spirit, fundada em 1886 pelo farmacêutico estoniano Jakob Kurberg. Em 1886, o centeio foi cultivado sem herbicidas ou fertilizantes químicos e Moe Mahe 1886 continua a tradição que dura mais de 100 anos.
Estonian Spirit OÜ Moe Fine Spirit Distillery é a primeira empresa na Estônia a receber o certificado para a produção orgânica de bebidas alcoólicas (certificado n17066). O centeio orgânico dá à vodka um sabor limpo e suave. Sem adição de açúcares ou aditivos. Um sabor especial é obtido graças à água utilizada na produção, que vem do poço nº 3142 da Área de Proteção Nacional do Estado de Pandivere.