Eolo Sicilian Compound Gin destaca-se por seu forte aroma cítrico, com aromas distintos de limão, bergamota e laranja. Na boca as notas cítricas são persistentes; o manjericão dá frescura, enquanto o funcho selvagem dá um aroma quase balsâmico. O final picante da pimenta rosa que torna o gole exótico
O produtor, Antica Compagnia dei Venti, é um projeto que parte das tradições do território, das histórias de família, dos aromas e sugestões da Sicília, essências que encontram corpo nos botânicos do território siciliano. O amor à pátria casa-se com uma visão inclusiva do mundo e da natureza, na consciência de que a tradição encontra nova força no encontro com o novo. De fato, ventos cruzam o mundo, histórias de viagens e aventuras sopram, ecos de palavras, perfumes e mundos distantes... e Éolo é o Deus dos Ventos.
