Original Malfy Gin é produzido com alambique a vácuo tradicional italiano em aço inoxidável com alambique zimbro italiano e base de Trigo de inverno italiano (sem glúten). É trazido à gradação com água de nascente de Monviso (a primavera mais pura e mais alta da Itália).
é um gim "Juniper para a frente", portanto saqui, com notas predominantes de zimbro, combinadas com uma frescura dada por notas cítricas muito leves e uma pitada de notas picantes de coentro. Perfeito em qualquer mistura, especialmente recomendado para coquetéis Negroni e Martini.