Essense é uma marca italiana com foco em café de filtro e métodos alternativos de extração ao expresso. Coffee Tonic nasceu da vontade de estimular a curiosidade por um ingrediente - o café - muitas vezes subestimado no mundo da mixologia e das bebidas em geral. Para fazer esta bebida, a Essense confiou à empresa Enrico Giotti, um ícone indiscutível entre os aromatéricos.
Coffee Tonic é caracterizado pelo sabor frutado do café. O equilíbrio entre a acidez cítrica, o amargor do quinino e a doçura do caramelo fazem dele uma bebida que sabe agradar a diferentes paladares sem nunca ser enjoativa. Excelente tanto sozinho quanto como ingrediente para bebidas e coquetéis com sabor de café. A cor âmbar, o aspecto levemente turvo e a leve sedimentação são garantia da infusão natural do café utilizado na receita e obtido com diferentes variedades de origem única.
