Geneva

Genever este „bunicul” ginului: distilatul nostru preferat nu s-ar fi născut niciodată dacă genever sau jenever nu s-ar fi născut înainte în Olanda și Belgia, din care britanicii s-au inspirat pentru crearea băuturii lor naționale. Băutul are o bază alcoolică de malțuire amestecată cu alcool pe bază de cereale, care îl face aproape de whisky, dar mai ușor de băut și de amestecat în băuturi. De fapt, cândva, barmanii foloseau genever ca bază pentru cocktail-uri care astăzi se bazează pe gin. Botanicele sunt asemănătoare cu cele clasice ale ginului, dar ienupărul este de obicei prezent în cantități mai mici. Se potrivește perfect pentru a bea pur și este întotdeauna foarte iubit de cunoscătorii de gin, chiar și pentru versiunile învechite.