Панмолло 1912 года, автор Нонна Альфа

«Panmòllo 1912» — поистине уникальный и невероятный джин, поскольку ему действительно удается воссоздать типичные вкусы традиционного тосканского томатного супа, используя ингредиенты в сочетании с типичными для джина ингредиентами, включая чеснок и хлеб, а также немного морской воды.
Он раскрывает свой максимальный потенциал в сопровождении особенно пикантных блюд. Например, отличное сочетание — с хлебом, маслом и анчоусами.
Джин изготавливается вручную самым естественным способом, без использования перегонных кубов, оборудования или фильтров, а также без добавления искусственных ароматизаторов и красителей.
Dal Piatto al Bicchiere — это проект, который начинается с традиционных блюд, переосмысленных в жидкой форме. Это история трех внуков, которые хотят возродить в новой форме свою страсть к земле, к аутентичности, к своей семье, к своим бабушкам и дедушкам.